深圳市錦鵬廚房設(shè)備有限公司
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深圳廚具設(shè)備怎樣才能減少?gòu)N具的保養(yǎng)次數(shù)?相信很多人都有疑問(wèn)。今天深圳華廚廚房設(shè)備有限公司就和你一起回答他們!
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,不銹鋼廚具產(chǎn)品的用途越來(lái)越廣泛,大到筷子,小到房屋。但是很多人對(duì)不銹鋼廚具設(shè)備的功能性維護(hù)了解不多,對(duì)廚房設(shè)備的維護(hù)更是鳳毛麟角。
很多人認(rèn)為不銹鋼廚具設(shè)備永遠(yuǎn)不會(huì)生銹,其實(shí)不然。不銹鋼廚具設(shè)備具有極好的耐腐蝕性,因?yàn)樗耐獗硇纬梢粚逾g化膜。在自然界中,它以更穩(wěn)定的氧化物形式存在。也就是說(shuō),不銹鋼廚具設(shè)備雖然根據(jù)使用條件的不同,氧化程度不同,但最終都是氧化的。這種現(xiàn)象一般稱為腐蝕。
所有暴露在腐蝕環(huán)境中的金屬表面都暴露在電化學(xué)或化學(xué)反應(yīng)中,受到均勻腐蝕。不銹鋼廚具設(shè)備表面鈍化膜中耐蝕性較弱的部位,由于自激反應(yīng)形成點(diǎn)蝕反應(yīng),產(chǎn)生小孔,這種現(xiàn)象在不銹鋼廚具設(shè)備的許多菜、鍋中都很常見(jiàn)。
此外,氯離子相互靠近,形成強(qiáng)腐蝕溶液,加速腐蝕反應(yīng),不銹鋼廚具內(nèi)部發(fā)生晶間腐蝕開裂,都對(duì)不銹鋼廚具外部的鈍化膜產(chǎn)生破壞作用。
深圳廚具設(shè)備如何減少?gòu)N具的保養(yǎng)次數(shù)如下:
1.如果不銹鋼廚具設(shè)備表面有容易去除的灰塵和污垢,可用平底鍋、弱洗滌劑或溫水清洗;
二、不銹鋼廚房設(shè)備表面的商標(biāo)和薄膜要用溫水和弱洗滌劑清洗,或用酒精或有機(jī)溶劑擦洗;
3.不銹鋼廚具設(shè)備表面的油脂、油污和潤(rùn)滑油污染應(yīng)用軟布擦拭干凈,然后用中性洗滌劑或氨溶液或?qū)S孟礈靹┣逑矗?/p>
四、不銹鋼廚具設(shè)備表面有漂白劑和各種酸附著時(shí),立即用水沖洗,然后用氨水溶液或中性碳酸蘇打溶液,再用中性洗滌劑或溫水沖洗;
5.不銹鋼廚具設(shè)備表層有彩虹紋,這是由于過(guò)量使用洗滌劑或油造成的。洗滌時(shí),可用溫水中性洗滌劑洗掉;
6.不銹鋼廚具設(shè)備表面污垢引起的生銹,可用10%硝酸或研磨清潔劑清洗,也可用專用清洗藥物清洗。
只要我們使用正確的維護(hù)方法,我們可以延長(zhǎng)不銹鋼廚具和設(shè)備的使用壽命,也堅(jiān)持其光潔的特點(diǎn)。
廚房設(shè)備的外觀一定要定期清洗保養(yǎng),才能堅(jiān)持其豐富的外觀,延長(zhǎng)其使用壽命。清潔不銹鋼廚房設(shè)備外觀時(shí),要注意不要?jiǎng)潅庥^,防止使用漂白成分和研磨性洗滌液、鋼珠、磨具等。要去除洗滌液,請(qǐng)?jiān)谙礈旖Y(jié)束時(shí)用清水清洗外觀。
以上是深圳廚具設(shè)備如何減少?gòu)N具的保養(yǎng)次數(shù)。希望看完對(duì)你有幫助。
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